Leibeiningar: A Steikja laufabrau heima

a er a msu a gta egar vi steikjum laufabrau etta su n ekki nein hstemmd geimvsindi. a er skemmtilegra a gera etta rtt svo rangurinn veri gur. Vi hj Gabakstri/mmubakstri viljum a fara yfir a helsta sem vi urfum a hafa huga vi steikingu laufabraus svona til upprifjunar fyrir aventuna.

Potturinn

Finni til van, og nokku djpan, ykkbotna pott . Potturinn arf a ver ngu vur til a hgt s a koma spaa ea steikargaffli undir laufabraui.

Verkfri

Sjlfsagt er hgt a nota mis hld en okkur hefur reynst best a nota gamladags fiskispaa r stli. Ekki reyna a nota plasthld v au brna olunni. Finni til ofnskffu og eldhspappr og farg (disk ea pottlok) til ess a setja sltta laufabraui egar a kemur upp r steikingunni.

Fitan

Krisjnsbakar selur ljmandi ga feiti sem hentar vel og fst llum helstu verslunum landsins. Einnig m vel nota palmn ea matarolu. rugglega eru einhverjir sem kjsa a nota tlg upp gamla mtann. Okkur finnst best a nota til helminga kkosfeiti og steikarfeiti fr Kristjnsbakari. Setji oluna pottinn en bi me a hita hana.

Laufabrau mmu 20 stkKkurnar

Taki kkurnar r pakkanum en taki ekki smjrpapprinn fr v hann varnar v a kkurnar orni og klessist saman. Kkurnar eru eldfljtar a ina og a er hgt a byrja a skera r t fljtlega eftir a r eru teknar r frosti.

tskurur

Til eru margar leiir skuri laufabraui og fer a eftir listrnum hfileikum hvers og eins hversu vel tekst til hverju sinni en mikilvgast er samt a hafa gaman saman og muna a kkurnar eru allar jafngar hvernig sem munstri er. egar kkurnar eru skornar er gott a raa eim aftur papprinn og stafla eim saman mean r ba eftir steikingu.

mmu steiktu laufabrauin koma gtu og v arf ekki a gata au me gaffli eins og ur. a var gert til a koma veg fyrir loftblur deiginu vi steikingu. Ef vilt minnka loftblurnar enn meira m lka alltaf gata me gaffli.

Steiking

Loks eru laufabrauin steikt upp r vel heitri steikarfeiti. Htinn olunni a vera um 200grur. Mikilvgt a sna skurinum niur egar laufabraui er sett pottinn. Eftir stutta stund bregi i spaanum undir braui og sni v vi. Steikingin tekur svona eina til eina og hlfa mntu. Laufabraui steikist mun hraar seinni hliinni. Endilega fari varlega me heitu oluna og passi a blessu brnin komi ekki nlgt henni.

Allir upp r

egar laufabaui er ori gulli bum megin lyftum vi v upp og ltum leka af v. Hafi ofnskffuna tilbna me eldhspappr og leggi laufabraui ar til a jafna sig. Setji lka eldhspappr ofan og sm farg (pottlok ea disk) mean a klar og slttist.

Geymsla

a laufabrau sem a geyma til jlanna vill helst geymast lokuu lti t.d. kkuboxi.

Lifi heil!

Laufabrau steikt

Steikja laufabrau 1

Pottur, feiti og lokanlegt lt til a setja kkurnar a lokinni steikingu

Laufabrau steikt 1

Hafi smjrpappr til a koma veg fyrir a braui orni

Laufabrau steikt 3

Hgt er a nota venjulegan hnf ef ekki er til laufabrausjrn heimilinu

Laufabrau steikt 4

Ef nota hnf flettir upp laufabraui og sker sk

Laufabrau steikt 5

a verur auvelt a ba til hin msu mynstur gamla mtan

Laufabrau steikt 6

San er flett upp mynstri

Mynstur

Mynstur 2

Leyfu svo hugmyndafluginu a ra

Steiking laufabrau

Setji ngilega stran pott annig a spai ea gaffall komist a laufabrauinu

Steiking brn laufabrau

Steiki

Fitugt eftir steikingu laufabraus

egar laufabaui er ori gulli bum megin lyftum vi v upp og ltum leka af v. Hafi ofnskffuna tilbna me eldhspappr og leggi laufabraui ar til a jafna sig. Setji lka eldhspappr ofan og sm farg (pottlok ea disk) mean a klar og slttist.


Svi

Gabakstur \ mmubakstur ehf

Lynghlsi 7 \ 110 Reykjavk | Smi: 545 7000 \Fax: 545 7011 \ kt: 550595-2499 \ Vsk.nr. 49516|gaedabakstur@gaedabakstur.is